コーヒーグラノーラ
焼きあがりました。
広島県尾道市向島の
大家族珈琲から届いた
焙煎したての珈琲が香る
スパイスが楽しいグラノーラです。
そして、隣は
バランゴンバナナとマスコバド糖で
今日漬け込んだ
酵素ジュースです。
出来上がりが楽しみです
マスコバド糖で酵素ジュース作られたことある方
いらっしゃいましたら
是非とも成功例をお聞かせ下さいませ。
梅雨がまた戻って来ました。
どうぞ晴れやかに健やかにお過ごし下さい！
と大家族珈琲のやすさんからのメッセージです。
「死以外のあらゆる病を癒す薬」入り
BLACKグラノーラ
完成しました。
【BLACK 】
ブラックシードとブラックセサミ（黒胡麻）でつくったグラノーラです。
アラビア文化圏では、ブラックシードはHabbatul barakahとして知られていますが、これは「祝福の種（seed of blessing）」という意味。また、イスラム教の預言者モハメッドは、この種について「死以外のあらゆる病を癒す薬」であると話していたとされています。
ブラックシードには、アミノ酸15種（必須アミノ酸9種の内の8種を含む）、必須不飽和脂肪酸（リノレン酸など）、ミネラルカルシウム,カリウム,鉄,マグネシウム,セレン,銅,リン,亜鉛,セレニウムなど）、ビタミン（A,B1,B2,B6,C）など豊富な栄養素を含んでおり、研究が進められています。
気になるお味は。。。
最近で一番のお気に入りになりました。
６歳の娘も「お母さんが何でぱくぱく食べていたかわかった！」と言ってどんどん口に入れていました。
黒胡麻レモンがベースになっているグラノーラです。黒胡麻レモンの誕生はこのブラックシードと出会うためじゃなかったのか？！と思うぐらい、黒胡麻ともレモンとも相性のいいグラノーラになりました。
どうぞお試し下さいませ。
http://store.shopping.yahoo.co.jp/grandafamilio/black.html
